Bienvenido a la página de la COPAIA 7

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La 7.ª Reunión de la Comisión Panamericana de Inocuidad de Alimentos (COPAIA 7) se celebrará en Asunción, Paraguay, en el día 20 de julio de 2016.

Durante la reunión, los representantes de las subregiones de la COPAIA 7, en atención a su mandato, analizarán los avances en el desarrollo del Plan Regional de Cooperación Técnica en Inocuidad de Alimentos en congruencia con los mandatos de los cuerpos directivos de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), abordarán temas relacionados con la resistencia antimicrobiana, la calidad nutricional de los alimentos y la importancia del análisis de riesgo como plataforma para apoyar las decisiones de políticas públicas en inocuidad de alimentos sin interferir con el comercio internacional. Además, se discutirá los términos de referencia de la Comisión para proponer una nueva gobernanza.

Las recomendaciones de la COPAIA 7 será presentadas a los Ministros que participen en la 17ª Reunión Interamericana Ministerial de Agricultura y Salud (RIMSA 17), que se realizará en el mismo local en los días 21 y 22 de julio, para promover la decisión política de fortalecer entre otros aspectos, los programas de inocuidad de los alimentos de la región de las Américas.

El propósito de la COPAIA es contribuir a mejorar la inocuidad de los alimentos en toda la cadena alimentaria manteniendo la voluntad política de los países de la Región para el desarrollo de programas de inocuidad de alimentos y la promoción de la coordinación intersectorial e integración con los productores y los consumidores.

Para lograrlo, esta comisión, es integrada por los ministros de salud y  de agricultura, y representantes de los sectores de consumidores y productores de alimentos de  las Américas, de las siguientes subregiones: América del Norte, Andina, Caribe, Mesoamérica y Caribe Latino y Cono Sur.

La Unidad de Salud Publica Veterinaria/Centro Panamericano de Fiebre Aftosa (PANAFTOSA) de la Organización Panamericana de la Salud/Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS) organiza la reunión COPAIA 7, con el respaldo y auspicio del Gobierno de Paraguay, a través de los Ministerios de Salud Pública e Bienestar Social, de Agricultura y Ganadería, de Relaciones Exteriores (MRE) y del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal(SENACSA).